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2005.11.04
釣りに行くにも中途半端になったので、昨日偶然テレビで見た牡蠣食べ放題に行ってみようと思い平日アングラーさんと出かけました。料金は大人2000円45分食べ放題、レモンは1個150円 大きなスコップで運んできてくれます、焼けるとお店の人がある程度むいてくれますそれをひたすら食べるだけ・・それを3〜4回繰り返しました、2人で約120個程食したと思います、最後はすべて完食。
生まれてこの方牡蠣のみで満腹になったのは初めてです牡蠣好きにはたまりませんよ。
興味のある方は一度行ってみては?
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2005.07.17〜20
暇つぶしではありませんが、社員旅行で台湾に行ってきました。
台湾到着日に台風直撃というアクシデントにもあいながらも、それはそれでよい経験になりましたほとんどの観光地はどこも閉鎖で、食と買い物中心の旅行になりましたが、異文化に触れるという貴重な体験や海外での台風というめったに合えない場面に遭遇しとても有意義な旅行でした・・・・。 |

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2003.02.19
スモークン3号にセットする温度調整器を製作する。はじめは温調だけのつもりが、タイマー機能も付けてしまった。調整範囲は0℃〜100℃でタイマーは1.2秒〜300時間アホのような幅の広さ、ジャンクで購入したので選べなかったのでしょうがない。電気コンロを2台使用(300wと600w)する時もあるので、コンセントは2つ設ける。テストを兼ねて燻製を製作の予定。 |
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2003.02.13
前回作ったスモー君2号は、どちらかと言えば熱燻向きなので、ベーコンが焼き豚になってしまいます。そこで、スモー君3号を作りました。移動できる棚を装備しいろんなサイズに合わせられます。熱源も電熱器を使用し、上部に温度調整のダクトも装備しました。
今後、オムロン製の温度調節器を取り付けの予定です。
完成したらまたアップします。 |




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2003.01.29
今シーズン一番の大雪のため、ワカサギつりも断念して、壊れたスモー君1号の代わりのスモー君2号の製作に取り掛かることにした。
材料は、お菓子が入っていた缶と、シンナーが入っていた缶(シンナーは良く乾燥させ水洗いをする)・アルミ板・アルミアングル・取っ手3個その他。
缶は2つとも缶切で底を切り取っておく、お菓子缶の底の部分にアングルを取り付け重ねたときに倒れないようにする、上下を分離するときの取っ手をつける、チップを投入する窓をつけアルミ板で蓋を取り付ける。
シンナー缶の方に油受け・網・吊り下げ棒を取り付けるアングルを取り付け、持ち運び用の取っ手をつける。
お菓子缶の蓋に、温度計を取り付ける。
吊り下げ棒はそのままだと転がるので、クランク状に曲げ加工をする。
上下を重ねて完成。
最後の写真は、作業を手伝ってくれた仲間たち。
スモー君1号より上段の部分が長くなったので長い物も吊り下げることが出来るし、油受けが取り付けられるので、ベーコンなどの油っこい物も燻煙をかけられるようになった。
作業時間は約半日で、費用は2500円位で出来た。
今度はオールステンレスで作ってみようと思う。 |